Image and video hosting by TinyPic
27.07.2016.

Napokon imam

sapun od kokosa u kupaoni :).

Priznajem da nije u potpunosti onakav kakvim sam ga zamisljala.

Bilo me je strah da domaci sapun, bez dodanih kemikalija koje pospjesuju stvaranje pjene, nece pjeniti. I mada znam da mnogi prirodni sapuni ne pjene kao kupovni, ja ipak volim kada mi ruke, lice i tijelo prekrije barsunasta, mirisna pjena.

Eh pa, ovaj bijeli ljepotan pjeni! :))) I uz to se lijepo ispire, i sto je najbitnije - ne isusuje kozu.

Tekstura. Nakon prvobitnog ukalupljenja ucinilo mi se da je sapun (barem izvana) previse suh. To da mu tekstura nece biti ista kao u kupovnog sapuna to sam vec znala, ali sam ipak ocekivala nesto... njeznije. I zaista, kada sam prvi komad izvadila iz kalupa i dalje je bio "grub" pod dodirom. Ni cijelu minutu nakon dodira sa vodom, grubost je zamjenjena svilenkasto-glatkom teksturom!

Miris. Na moje ogromno razocarenje, bukvalno pet minuta prije nego sam pocela izradu sapuna, negdje u komentarima ispod recepta koji cu koristiti saznadoh da kokosovo ulje, u reakciji sa kausticnom sodom, u potpunosti gubi sva svoja uljna svojstva,ukljucujuci i opojni miris kokosa. Isto se desi i kada se koristi maslinovo, sezamovo, ili bilo koje drugo ulje. Ukoliko se pri kraju pripreme ne dodaju esencijalna ulja ili mirisne materije, cisti sapun ce biti u potpunosti bez mirisa.

Koje razocarenje :(. Ja sam cijelo vrijeme mislila da ce kokosovo ulje biti pretvoreno u sapun ali i da ce zadrzati svoj miris.

Helem nejse, iako nemam nista protiv bezmirisnog sapuna (dapace) ipak odlucih iskoristiti sve kilometre i sate tabanja u potrazi za esencijalnim uljima, te na kraju dodah 10 kapi lavande.

Dobra odluka! :)

P. S. Posto sam koristila metodu tzv. super-fattinga (nemam blage kako se kaze na bosanskom!) gdje se doda 10 - 20 % ulja nego sto je to potrebno, dobije se sapun koji je u tolikoj mjeri blag da se moze koristiti i kao sampon za kosu. Navodno... Bice isprobano :).

Slike nisu ispale naj posto sam slikala mobitelom i bez prirodnog svjetla, ali ipak se vidi rezultat.



26.07.2016.

A kada

lijepo slijedis upute onoga ko zna sta radi i drzis se istih, te dodas svoj touch tamo gdje ga mozes i trebas dodati, onda dobijes caroliju :).

Maslac za tijelo (koji me podsjeca na onu staru od Plavog Orkestra - puteru, puteru!!!)
- Kokosovo ulje (naravno)
- Ulje jojobe
- Kakaov maslac
- Po deset kapi aromaticnih ulja od lavande i narandze, te pet kapi od bergamona

U zelji da naucim sto je vise o sastojcima i ljekovitim svojstvima, danas naucih da se kakao maslac i kakao prah dobijaju od biljke kakaovac. Plod podsjeca na mahunu iz koje se prvo ekstraktira maslac, a ostatak se susi i melje u prah - kakao. Maslac je prepun antioksidativnih masnoca koje, kako su pokazale mnogostruke studije, usporavaju starenje koze, umanjuju bore a pomazu i kod fleka na kozi te kod zaljecenja oziljaka. Takodjer, djeluje protu-upalno i pomaze kod koznih ekcema, psorijaze, osipa i ostalih iritacija na kozi.

Cvrsti losion za tijelo
Ovaj se losion, kada se savlada tehnika, moze praviti u malih milion varijacija. U najjednostavnijem obliku, dovoljna su samo tri sastojka: kokosovo ulje, kakao/shea/mango maslac i pcelinji vosak. sve ostalo je bonus - ulje od jojobe, bademovo ulje, aromaticna/esencijalna ulja, kapi ruzine vodice...

Posto nas ovih dana zive izjedose komarci, i nijedno od kupovnih (i polu-otrovnih) rjesenja nam ne pomaze, ja sam se odlucila da za moj prvi rucno radjeni losion dodam etericna ulja koja su njezna za kozu ali jao mrska komarcima i ostalim slicnim napastima :).
- Kokosovo ulje (opet naravno)
- Kakaoov maslac
- Pcelinji vosak
- Esencijalna ulja od eukaliptusa, peperminta, lavande, klincica i limunske trave. Glavni sastojak koji sam planirala dodati je bio ulje citronele, ali sam ga na kraju totalno zaboravila. Sta's, stari se.

Konacni proizvod je njezan poput svile i mirise bozanstveno. Pita Sara - mama, moze li se ovo jesti, jer mirise poput kolaca?

Veceras smo ga svi troje isprobali; ili je to samo pusta zelja, ili nas komarci zaista obilaze?!

* * *

Da bih dosla do svih gorepomenutih sastojaka, slomih noge, pamet i zivce u proteklim danima. Najradije bih uzela sve iz jednog izvora, al' jest vraga! U Sri Lanci nigdje nema za kupiti nijedan od kozmetickih maslaca (a pogotovo ne organskih!) a par rijetkih firmi koji ih uvoze za vlastite prodaje ponudili su da mi prodaju kolicine u gramima za basnoslovnu cijenu. S druge strane, na Ebay ovi maslaci se nude po pristupacnim cijenama.

U potrazi za cistim pcelinjim voskom A klase predjoh ogromni Pettah bazar uzduz i poprijeko. Nakon 4 sata hoda na 40C, nadjoh samo jednog trgovca koji prodaje vosak jedino u blokovima od kilograma, ili vise. Ruke su mi otpale strugajuci ga danas! Na Ebay, cisti i organski vosak u malim paletama se moze kupiti po Ok cijenama.

Ali zato su esencijalna ulja, pogotovo ulja poput kardamoma, klincica, kurkume, djumbira i cimeta, i po deset puta skuplja od ovih sto ih nadjoh u Sri Lanci. Ali ni to ne bi bio problem da od dvadesetak ulja koje bih ja zeljela imati, jedan trgovac nema samo tri, drugi sedam, treci dva, itd.

No ipak, vrijedilo je truda! :)









24.07.2016.

Danas je

dan zalosti u meni najdrazoj zemlji (poslije Bosne).

Da Amerikanci, zapadnjaci, ISILovci, i ostala bjelosvjetska gamad, samo znaju koliko je bozje ljepote sazdano u zemlji zvanoj Afganistan i afganistanskom narodu...

http://www.aljazeera.com/news/2016/07/deadly-blast-kills-10-kabul-protest-160723105351090.html

24.07.2016.

Kada

oni koji znaju sta rade, i detaljno to napisu u receptu, lijepo kazu da se sapun kuha ili u crock potu ili u serpi od nehrdjajuceg celika sa duplim dnom - kada ti to lijepo kazu, nacrtaju!, onda budalo jedna ne koristi serpu sa non-stick dnom, teflone, i sl.

Jer ces na kraju umjesto mirisnog, aromaticnog, njeznog, snjezno bijelog sapuna, dobiti ovu prljavo-smedje-bljutavu smjesu dolje na slici. A serpa naravno ide u kantu za smece. Zasto? Pa zasto je "sapun" prljavo-smedje-bljutav? Jer se sav onaj "non-stick" odlijepio i ulijepio u sapun.

Et'.

P. S. Nemam vise ni kapi kokosovog ulja u kuci :(...



19.07.2016.

Koja je razlika izmedju

TITOlitarizma i ERDOGANlitarizma?

I koja je razlika izmedju onih koji su se zaklinjali u Tita i ovih koji se danas zaklinju u Erdogana?

Tito je imao goli otok. Erdogan najavljuje uvodjenje smrtne kazne, "purgira" vojsku, policiju, skole, univerzitete i sudnice... a za poginule vojnike i policajce "puciste" turski imami nece klanjati dzenaze.

Jedan je ubijao, mucio i zatvarao u ime komunisticke ideologije. Drugi ubija, muci i zatvara u ime lazne demokratije.

Obojica strateski i lukavo koriste religiju kako bi vladali zaglupljenim masama.

18.07.2016.

Silence on budget

Dakle, evo malo self-promocije :).

U potrazi za malo dodatnih prihoda, ali i da razbijemo kolotecinu svakodnevnice, odlucili smo otvoriti vrata naseg skromnog doma putnicima, dolaznicima i prolaznicima u i kroz Kolombo.

Pa et'... ako neko od blogerske raje planira u ovom pravcu, bujrum kod Mame na konak!!!

https://www.airbnb.com/rooms/14052031?checkin=08%2F01%2F2016&checkout=08%2F02%2F2016&s=gUftHZdL

14.07.2016.

(Bosanski) paprikas na (kurtizMamin) srilankanski nacin

Ohrabrena Sarinom izjavom da mama kuha puno bolje od tate, ovih dana ja i moja mala princeza kuhamo do besvijesti.

Jucer kaze da napravim nesto bosansko. Pogledam sta imam u kuhinji - pile, krompir, luk, djumbir, kokosovo mlijeko, te tona zacina. Naravno, aleve paprike ni za lijeka! Ali zato imam jednu mrkvu i dva mala paradajza. Hmmm... dakle, moze izac paprikas al' bez paprike. No kad se paprika u prahu zamijeni kurkumom u prahu, a na kraju se doda salica kremastog kokosovog mlijeka, dobije se fantazija zvana kurtizMamin paprikas :))).

Sastojci (sve od oka):
- oko 1/2 kg piletine (najbolje s kostima), isjecene u manje komade
- tri osrednja krompira, isjeceni u cetvrtine
- glavica crvenog luka, par cesanja bijelog luka, sitno sjeckani
- mrkve po zelji
- dva, tri paradajza, sitno isjeckana
- korijen svjezeg djumbira, isjeckan u kolutice
- zacinsko bilje po zelji (ja sam dodala komorac, fenugreek i persin... jer sam jedino njih imala)
- pola kasicice kurkume u prahu
- pola kasicice bibera u prahu
- Vegeta
- kokosovo ulje
- kokosovo mlijeko

Postupak:
Na kokosovom ulju uprziti lukove, djumbir, kurkumu u prahu i biber. Dodati piletinu, pa kad piletina malo omeksa dodati krompir, paradajz i mrkvu. Zasuti kljucalom vodom tek da meso i krompir budu pokriveni. Krckati dok povrce ne omeksa te gotovo pred kraj dodati vegetu, zacine i salicu kokosovog mlijeka. Lagano promjesati, smanjiti vatru i sacekati da corba jos jednom prokljuca. Ne kuhati dugo nakon ponovnog kljucanja da bi kokosovo mlijeko ostalo kremasto.
Ovaj "paprikas" je nesto kremastiji od pravog paprikasa, a umjesto crvene kurkuma mu podari prelijepu zlatno-narandzastu boju.

Sa kasikom domaceg kiselog vrhnja u tanjuru, lagan, ukusan i zdrav rucak... well, izuzev vegete, ali ja ne mogu odoliti a da ne dodam bar malkice :).

Da li ste znali da je kurkuma/turmeric jedan od najzdravijih korjenova na svijetu, po ljekovitosti nadmasuje cak i djumbir? No problem je u tome sto ljudski organizam jako slabo absorbuje kurkumin u njegovom prirodnom obliku. Medjutim, dodate li mu malo bibera i zagrijete li ga sa kvalitetnim uljem/izvorom masti, njegova apsorpcija se povecava za 2,000 puta!

Naravno,da bi ovaj paprikas imao barem nesto bosansko u sebi, tokom pripreme i kuhanja mora se pjevusiti neka bosanska pjesmica. U suprotnom, krajnji rezultat ce biti doveden u pitanje. Uspjeh zagarantovan uz djez'ba sa Halidom i Enisom :)))!

https://youtu.be/-IoVoEYbw0g

09.07.2016.

Polako

se navikavam na srilankansku kafu. Nije kafa tol'ko ni losa ali ne moze se skuhati k'o bosanska. Kasiku dvije kafe zalijes kljucalom vodom, pustis da odstoji minut-dva i to je to. Ako imas onu kafe presu onda njom prignjecis talog, a ako ne onda ili sacekas malo da se talog slegne ili procijedis kroz cjediljku. Ako je probam zakuhati k'o bosansku, onda sav onaj talog ostane u vodi, i nit se sliejze nit ga mozes procijediti. Samo ga prevrces po jeziku.
Uglavnom, ja sacekam 5-6 minuta da se slegne i onda bude Ok.

Ovih dana otkrivam kokos! Volim kokos i bez Sri Lanke, ali biti u Sri Lanci a ne dozvoliti da ti kokos ne udje u svaku poru zivota je fakat grijeh.

King kokos, velik poput fudbalske lopte i zlatno-zute boje najbolji je za osvjezavajuci napitak, pogotovo kad udare vrucina i sparina. Ma u krv se pretvara od slatkoce i mirisa. Kad popijes vodu, onda ga razbijes na dvije pole pa kasikom (ili komadicem od kokosovog oklopa napravis "kasiku") i postruzes kremu sa unutrasnje strane. Ahhhhhhhhh!!!

Mali, zreli kokosi najbolji su za kuhanje. Ovih dana kuham nemilice sve moguce curry-je sto se mogu napraviti sa kokosovim mlijekom - s piletinom, mrkvom, tikvom, zutom lecom, ribom, morskim plodovima. Dosli smo dotle da je Sara izjavila kako "mama pravi najukusniji curry na svijetu, ukusniji cak i od tatinog!" :). Buduci da je tata vrhunski kuhar koji je (navodno, po mnogobrojnim gostima u restoranu) pravio najbolje curry-je u vascijelom Tajlandu, onda sta da vam pricam :).

Slijedeci cilj mi je -

- Nauciti kako da sama napravim kokosovo ulje. Trazeci "recepte" naletih na ovaj pravo cool post o kako napraviti kokosovo ulje u prirodi i sa 100% prirodnim materijalima. Ja sam ipak odlucila koristiti neke od prednosti savremene kuhinje :)

http://www.instructables.com/id/How-To-Make-Coconut-Oil-From-Scratch/

- Nauciti kako da napravim domacu kremu, losion, sampon i sapun sa kokosovim uljem, ostalim zdravim uljima (sezam, maslinovo...) i etericnim uljima. Varijacije su bezbrojne kada jednom naucis proces, a najvise inspirativnih ideja sam nasla na blogu Wellness Mame, kao naprimjer recept za ovaj losion:

http://wellnessmama.com/3765/homemade-lotion-recipe/

Ah da. Kafa (ova srilankanska), sa gustim kokosovim mlijekom i smedjim secerom. Haman pa moze parirati fildzanu bosanke :).



30.06.2016.

Ja sta vidim, vidim

al' ona Baba Vanga je fakat bila u pravu.

Objavljeni rezultati popisa stanovnistva u BiH. Toliko sam iznenadjena rezultatima da vam to rijecima ne mogu opisati.

O Istanbulu ne smijem ni beknuti. Odma' ce se javiti silni dusebriznici koji ce pitati, "a sto nisi zalila Pariz?". Evo sad gledam na AlJazeeri, u Kabulu u napadu na policijsku akademiju ubijeno 27 kaduta. Jebo te, sta na sve rade ovi Amerikanci. Da ih nema, trebalo bi ih izmisliti; inace ko bi nam bio glavni i odgovorni krivac za sve zlo koje covjek nanosi covjeku?

Nego, nista to nije bitno. Bitno je da sam ostala bez kafe. Bosanske. Zlatne dzezve, naravski! Nemam vise ni grama.
Jedna mi (najdraza!) blogerka ponudila prosle sedmice da nam posalje. Ja (budala) zahvalila i odbila rekavsi joj da cemo piti srilankansku. I pokajala se odmah narednog jutra. Ona (kafa) pije mene a ne ja nju :(.

Nocas sam sanjala kako s najvecim zivotnim ceifom srchem vrucu bosansku kafu. Iz tatinog fildzana!

Moja (najdraza!) blogerka mi je porucila da je kafa haman pa krenula. Ni manje ni vise iz Visokog :). Hvala ti mila moja!!!

P.S. Adresu rado saljem na zahtjev :)))  

01.04.2016.

I tako...

Trazim novi posao.

Za ovaj trenutni su mi rekli da sam,
- previse orjentirana ka humanitarnim ciljevima i zastiti korisnika, dok bi zastita interesa firme trebala da mi bude prioritet,
- previse participativna (ima li bosanska rijec za participatory?) jer insistiram na ucescu uposlenika i zajednice u vodjenju projekata.

Sad trazim posao u humanitarnoj organizaciji u kojoj mogu biti orjentirana ka humanitarnim ciljevima i u kojoj mogu nastaviti biti participativna.

Helem nejse. Izmedju ostalih, prijavila se mojoj bivsoj firmi (opet francuska, !@#$%^&) s kojom sam radila u Pakistanu. Za posao u Pakistanu. Nakon prvog razgovora, asistentica iz kadrovske trazi da joj, pored referenci koje sam navela u CV-u, posaljem i kontakt za osobe koje mi mogu dati reference iz trenutne firme. Naravno, posto ne dolazi u obzir da im dam ime ove gore sefice, posaljem im kontak email naseg regionalnog direktora u Aziji, koji mi je cijelo vrijeme i bio "dodatni" sef.

Kad sam zamolila Filipa (nazovimo ga tako) bi li bio voljan da obavi razgovor sa njima, on je drage volje pristao uz napomenu da je preko glave u poslovima te se nada da ce u pitanju biti samo razgovor a ne pisana referenca. I kaze, u slucaju da budu trazili pisanu referencu, da je ja napisem, a on ce kao popuniti detalje. Ja mu kazem da ne mislim da ce traziti ista napismeno, a ako budu, da mu mogu pomoci da na internetu nadje neki odgovarajuci format, jer ja stvarno nikada nisam napisala referencu sama za sebe.

I ovako to ide dalje...

Florentina (iz kadrovske) - Email Filipu: Dragi Filipe, ja sam iz te i te organizacije i zamolila bih te da mi posaljes pisanu referencu za Angelinu Robinson. On se prijavio za poziciju xyz u nasoj firmi.

Filip - Email meni: Draga Angelina, kao sto vidis, Florentina me kontaktirala i trazi pisanu referencu za tebe. Mozes li ti molim te napisati referencu, a ja cu onda popuniti detalje. Posto smo ja i ti radili na istim projektima, i imamo isti pristup radu, mislim da ti neces napisati za sebe sto ja ne bih napisao. Usput, izgleda da ovi tvoji iz kadrovske imaju problema sa spolovima, cim te zovu "On". REPLY TO: Florentina ...

Sutradan ujutro zvoni mi telefon.

Filip. - Ubices me, zadavices me!

- Sto??

- Pa... dobio sam email of Florentine, trazi da napisem referencu za tebe. I... ja sam kontao proslijediti tebi njen email i zamoliti te da napises referencu... (ja sam se vec zakocenula od smijeha)... ali umjesto FORWARD pritisnuo sam REPLY opciju...

- (ja ne mogu progovoriti od smijeha)

- Prestani se smijati, molim te. Vec propadam u zemlju od stida, jer to nije najgore sto sam ucinio

- (i dalje se smijem) A sta si jos mogao uraditi da bude gore?

- Posto je Florentina greskom napisala "on" za tebe, ja sam se htio nasaliti pa sam jos dodao kako tvoja nova firma ima problema sa raspoznavanjem spolova... naravno da to nisam mislio, ocigledno je da se radi o copy/paste gresci... to je trebalo biti samo sala za tebe...

 - (i dalje ne mogu da dodjem sebi od smijeha)

- I... sto je najgore ja ne bih ni znao sta sam uradio da mi Florentina nije odmah odgovorila. Evo njenog odgovora (cita): Dragi Filipe, ovaj email ocigledno nije namjenjen meni. Bilo bi dobro da nam posaljes referencu - napisanu tvojom rukom, za Angelinu sto je prije moguce. P.S. Jako mi je zao zbog zamjene spolova. Veoma sam svjesna da Angelina nije muskog roda.

***

Jucer su mi javili da nisam dobila gore navedeni posao. Moram javiti Filipu da vise ne odgovara nikome ako ga pitaju za reference :)


Stariji postovi

Image and video hosting by TinyPic
Miris mame

Humanitarac

Prozorče
u moj život





Listaj, desno i lijevo! :)



Život,
razmišljanja, putesestvije

Bosanske


BROJAČ POSJETA
105372

Powered by Blogger.ba